Tartiflette presque légère

La semaine dernière, nous avons fais une soirée pizza à la maison et il me restait du reblochon. Je me suis rappelée d'une recette des "Bentos de July" (un blog que j'affectionne beaucoup) et je me suis donc mise à préparer une tartiflette presque légère. En remplaçant une partie des pommes de terre par de la courgette, les lardons par du bacon et en diminuant la quantité de fromage tout en gardant le goût de la tartiflette.

Testez et vous l'adopterez ;)

Tartiflette presque légère

Pour 2 personnes, 9.5PP la part

Ingrédients :

1 courgette – 0PP

500g de pomme de terre – 10PP

1 oignon – 0PP

60g de reblochon - 6PP

100g d’allumette de bacon - 3PP

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Couper les pommes de terre et la courgette en rondelle et faites les cuire à la vapeur ou à l’eau (pour ma part, 25min/varoma/vitesse 2 au thermomix).

Pendant que ça cuit, émincer finement l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec 1CS d’eau. Ajouter le bacon et mélanger. Quand les pommes de terre et les courgettes sont cuites, les faire revenir quelques instants avec l’oignon et le bacon. Puis garnir un plat à gratin ou dans deux petits plats. Et déposer votre fromage dessus.

Faire cuire environ 20 minutes au four avant de déguster.

Un régal accompagné d’un fruit au dessert !!!

Bon appétit