Poivrons Farcis

Pour aujourd'hui, ça sera une recette salée. Ça faisait plusieurs fois que j'apercevais sur la toile des poivrons avec un œuf dedans. Et puis, j'ai découvert l'instagram de @ma.non_auxkilos et figurez-vous qu'elle a une chaîne youtube où elle vous film comment faire la recette.

Ni une Ni deux il fallait que je la test

Poivrons Farcis

Pour 2 personnes

Ingrédients :

4 poivrons

2 tranches de jambon DD

60 g de bûche de chèvre (allégé ou pas comme vous voulez)

4 CS de crème de soja

4 œufs

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C

1/ Couper la tête des poivrons, les épépiner, les rincer et déposez-les dans une mini cocotte (moi je n'en au pas donc je les ai déposé dans mes moules à moelleux tupperware).

15 min au four afin qu'ils cuisent un petit peu pendant ce temps-là, préparez les garnitures :

- 4 demi tranches de jambon DD découpés en petit morceaux

- 4 fois 15 g de bûche de chèvre découpés en dès

2/ Vos poivrons sortis du four, on peut commencer à les farcir. Tout d'abord, on y met les morceaux de jambons coupés soit une demi-tranche par poivrons.

Ensuite, on ajoute 15 g de bûche de chèvre par poivrons

On ajoute 1 CS de crème de soja par poivrons

On met 1 oeuf sur le dessus de chaques poivrons

Et pour finir, on remet le chapeau de chaque poivron et enfourne à nouveau pour 15 min.

Et voilà, c'est prêt !!!

Bon appétit et merci à ma.non_auxkilos pour cette recette