Quiche chèvre-bacon

Publié le 20 Avril 2013

J’adore les tartes salées et en créer en fonction de ce que mon frigo me propose. Si vous aimez le chèvre et le bacon, cette tarte est faite pour vous ;)

Elle est un peu cher en PP mais on peut diminuer en mettant moins de chèvre. Ce qui est bien avec cette recette c’est qu’on garde la base (œuf et crème fraîche) et après, on met ce qu’on veut dedans. Je l’ai testé avec la recette des Bentos de July « Quiche chèvre et poivrons » qui est elle aussi très bonne !

Quiche chèvre-bacon

Quiche Chèvre-Bacon

Pour 4 personnes, 11PP la part

Ingrédients :

Pâte feuilleté marque repère – 23PP

150ml de crème fraîche liquide 15%MG – 10PP

2 œufs – 4PP

100g d’allumette de bacon – 3PP

90g buche de chèvre soignon allégé – 4.5PP

Sel, poivre et noix de muscade

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Etaler la pâte et la déposer dans un plat à tarte, piquer la pâte. Déposer les allumettes de bacon.

Battre les œufs et la crème, saler, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade. Verser le tout sur le bacon.

Couper le chèvre en rondelles et disposer les morceaux sur le dessus.

Enfournez 20 à 30 minutes environ.

Dégustez accompagné de salade verte ;) et d'un fruit au dessert.

Bon appétit !

Rédigé par La Cuisine de Cha

Publié dans #Recettes Salées

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