Petits croissants de chèvre sur salade variée

C’est une recette légère et gourmande que j’ai découvert sur le blog des Bentos de July. Je ne me lasse pas de la faire, c’est agréable comme repas du soir avec un fruit en dessert. Pour moi hier soir, ce fut des fraises :-D je me suis régalée !!! Voici la recette

Petits croissants de chèvre sur salade variée

Pour 2 assiettes 8PP par personne avec 4 croissants par assiette (PP1 et PP2)

Ingrédients :

2 tomates

80g d’allumettes de bacon

Salade verte au choix (2 sucrines)

Pour 16 croissant :

2PP le croissant

1 pâte feuilletée (marque repère sans arôme, sans conservateur, sans matière grasse hydrogéné)

60g de Soignon allégée

Préparation :

Couper votre pâte feuilletée en 16 triangles et ajouter un morceau de chèvre. Replier chaque triangle en croissant en partant de la base jusqu'à la pointe puis en recourbant légèrement les côtés.

Dorer avec 1CS de lait (ou un jaune d'œuf mais compter 2PP en plus).

Faire cuire à 180°C (four préchauffé) pendant environ 15 minutes. Cela dépend des fours.

Pendant ce temps, préparer votre salade. Je fais sauter à la poêle le bacon sans matière grasse pendant 1 minute.

Bon appétit !!!