Verrines fraises-spéculoos

Je suis quelqu'un qui adoooore les fraises, dès que c'est la saison j'en consomme beaucoup pour avoir ma dose de fraises pour l'année :D

Il y a deux printemps de ça, j'ai découvert cette recette sur le blog "Les bentos de July" et depuis, j'attends impatiemment cette saison pour déguster ce dessert délicieux, frais et pas cher en PP pour la verrine que j'utilise.

Je laisse place à la recette ;)

Pour quatre grosses verrines
5PP par verrines

Ingrédients :
8 spéculoos - 8PP
200g de ricotta - 8PP
400g de fromage blanc 0%MG - 4PP
Fraises - 0PP
4 sticks de canderel vanille - 0PP

Préparation :

A faire en avance afin que les spéculoos libèrent leurs aromes.
Réduire en poudre les spéculoos et en repartir la moitié dans les quatre grandes verrines.
Mélanger dans un saladier le fromage blanc, la ricotta et les sticks.
Ajouter la moitié du mélange dans les quatre verrines sur les spéculoos puis déposer des dés de fraises. Et ajouter le reste du mélange puis des fraises et terminer par le reste de spéculoos saupoudrez sur les quatre verrines.

Disposer au réfrigérateur et dégustez. Vous allez vous régaler