Fondant au Chocolat

J'adore le chocolat, j'en suis une GOURMANDE !!! Donc je ne pouvais pas passer à côté de cette publication du fondant au chocolat ;-)

C'est une recette que j'ai trouvé dans le livre « Le meilleur de vos espaces recettes » (p.216) bien sûr je l'ai allégé un peu sinon on peut dire adieu à la moitié de la réserve.

Fondant au chocolat
79 PP au total, soit 5PP la part avec le moule tablette

Ingrédients :
200g de chocolat noir, cassé en morceaux
180g de sucre
180g de beurre 41%MG
50g de farine
1 pincée de sel
3 œufs

Préparation :

Préchauffer le four à 190°C
1. Mettre le chocolat, le sucre et le beurre dans le bol et faire fondre 5min/60°C/vitesse 2.

2. Ajouter la farine, le sel et mes œufs et mixer 15 sec/vitesse 4

3. Verser la préparation dans un moule (ici le moule tablette flexipan) et enfourner 20 à 30min selon le four. Pour vérifier la cuisson piquer la lame avec un couteau.

Laissez le refroidir un peu, vous pouvez le saupoudrez de sucre glace et Miam dégustez