Briochette du Dimanche

Bonjour tout le monde! Comme vous le savez peut-être, Cha a eu un soucis avec son ordinateur, qui reste hors-service pour le moment. C'est pour cela qu'il n'y a pas eu beaucoup d'article ces derniers jours. Le temps que le problème se rétablisse ce sera moi, sa soeur, qui publierais ses articles ( écris par elle-même). Allez, maintenant place à La Cuisine de Cha :)

Comme le dimanche est un jour où l'on aime faire la grasse matinée, j'aime bien faire un petit déjeuner qui sort de l'ordinaire (pain, céréales..). Voici donc une recette de briochettes pour seulement 3PP la briochette de 50g. Un régale pour un petit déjeuner du dimanche.

Briochettes Natures

Total 50 PP - 16 Briochettes soit 3PP l'une

Ingrédients

- 1 sachet de levure boulanger ou 20g de levure fraîche - 0PP

- 175g de lait demi-écrémé - 2PP

- 40g de sucre semoule - 4 PP

- 1cc de sel - 0PP

-75g de beurre mou 20% MG - 5.5PP

- 1 oeuf - 2PP

- 400g de farine pour brioche - 36PP

Préparation:

- Mettre dans le bol la levure et le lait, faire chauffer 3min/37°C/vitesse2

- Ajouter le reste des ingrédients, pétrir 3min/ bol fermé/ épi. Déposer la pâte dans un grand récipient fariné, couvrir et laisser lever au chaud pendant 1heure (image 1)

- Une fois levée (image 2) diviser la pâte en petites boules de 50g chacunes. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson ou d'une toile SILPAT, ou alors placez-les dans des moules à muffins (image 3). Couvrir avec un torchon et laisser lever au chaud environ 45minutes.Pendant ce temps préchauffer le four à 180°C (Th 6)

- Une fois levées (image 4), badigeonner avec l'oeuf battu (image 5) et faire cuire dans le four à 180°C, 15 à 20 Minutes.

-Une fois bien dorées, sortez-les du four et laisser refroidir (image 6)

Et voilà! Admirez le travail!

En bonus, je vous montre un exemple de petit déjeuner (qui a été le mien dimanche matin ^^) du dimanche, weightwatcher mais tout en me faisant plaisir :-) pour seulement 7PP. Un vrai régal, on attaque bien la journée!!

1 Kiwi - 0PP

1 café - 0PP

2 Briochettes - 6PP

2cc de confiture de fraise maison - 1PP

J'espère que vous aurez passé un bon dimanche! Prochain test, Croissants ou pain au chocolat!