Sorbet Framboises

Publié le 19 Mars 2013

Dans 2 jours c'est le printemps, je prépare donc mes desserts favoris pour les beaux jours : les sorbets. Maintenant que j'ai le thermomix, je vais me régaler cet été à faire mes sorbets. Aujourd'hui, c'est la recette du sorbet framboises au thermomix.

Il est possible de la faire sans le thermomix.

Sorbet Framboises

Sorbet Framboises

9PP au total (environ 700g)

soit pour 70g de sorbet 1PP (PP1 et PP2)

Ingrédients :
500g de framboises surgelées
80g de sucre semoule
1 blanc d’œuf

Préparation :

  1. Mettre le sucre dans le bol et mixer 20 sec/vitesse 8 afin d’obtenir du sucre glace.
  2. Ajouter les fruits surgelés, donner 3 à 6 impulsions de Turbo selon les fruits.
  3. Ajouter le blanc d’œuf et mixer 1min 30sec/vitesse 5 en vous aidant de la spatule.


Ce sorbet-minute est prêt à consommer, un vrai délice !

A demain pour une recette salée ;)

Rédigé par La Cuisine de Cha

Publié dans #Recettes Sucrées

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Le breuvage noir 10/04/2014 18:08

Oh là là! Quelle tuerie!

La Cuisine de Cha 11/04/2014 06:53

Ravie qu'elle te plaise ^^
Je ne me lasse pas de la faire, là en ce moment c'est Sorbet fraise à la maison.

clémentine 19/03/2013 10:24

j'en veuuuuuuuux!!!!

Gwaedda 19/03/2013 10:15

Tu rajoutes le fouet et tu mixes 1mn vit4, ça te fais une glace à l'italienne de la mort qui tue !!!

La Cuisine de Cha 19/03/2013 11:45

A tester la prochaine fois ;) merci