Risotto Chèvre-Bacon

Publié le 6 Avril 2013

Aujourd’hui je vous retrouve pour une recette que j'adooore! A savoir une recette à base de bacon, l'allié suprême pour weightwatcher je trouve car il coûte très peu de propoint.

C'est une recette faite avec le Thermomix mais je vous rappelle que c'est tout à fait réalisable sans.

Souvenez-vous j'ai eu mon Thermomix en janvier. Lorsque je l'ai reçu je n'avais qu'une hâte c'était de tester des recettes jamais faites. J'avais donc fouillé l'espace recette du Thermomix et j'ai trouvé cette recette que j'ai un peu modifié suivant ma quantité de riz.. C'est parti!

Risotto Chèvre-Bacon
Pour 3 personnes, 9PP la
part

Risotto Chèvre-Bacon

Ingrédients:


- 1 échalote - 0PP
- 80g tranches de bacon - 2PP (vous voyez?!? très peu de PP)
- 1CS d'huile d'olive - 3PP
- 160 g de riz à risotto - 16PP
- 480 g d'eau - 0PP
- 1 cube de bouillon - 1PP
- sel, poivre
- 60g buche de chèvre soignon allégé - 3PP
- 2 CS de crème fraiche 15%MG - 2PP

Préparation:

1. Mettre l'échalote et le bacon dans le . Mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les bords à l'aide de la spatule.
2. Ajouter l'huile d'olive, faire revenir 3 min/100°/vitesse1.
3. Ajouter le riz préalablement rincé à l'eau clair, programmer 5 min/100°//vitesse 1. Ôter le gobelet doseur.
4. Ajouter l'eau, le cube de bouillon, le sel et le poivre et programmer 20 min/100°//.
5. Au bout de 15 min de cuisson, ajouter la bûche de chèvre râpé, la crème fraîche.
6. Placer le risotto dans un plat. Servir aussitôt

Et voilà, on peut pas faire plus simple. J'ai déjà fait cette recette plusieurs fois et je suis vraiment conquise. Dites moi ce que vous en avez pensé si vous la faite ;).

Venez partagez vos recettes sur ma page Facebook,. Et pour ceux qui ne le savent pas déjà, vous pouvez me suivre sur instagram "lacuisinedecha". Je n'ai pas encore réussi à installer le badge sur mon blog dès que c'est fais vous serez prévenu. J'y mets les étapes de mes recettes, le final de mon sport, et le déroulement de mes réunions Tupp par exemple.

Je vous dis à dimanche pour une recette Gourmande ^^(hé oui le dimanche on se fait plaisir ;) )

Rédigé par La Cuisine de Cha

Publié dans #Recettes Salées

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