Fondant au Chocolat

Publié le 26 Août 2013

J'adore le chocolat, j'en suis une GOURMANDE !!! Donc je ne pouvais pas passer à côté de cette publication du fondant au chocolat ;-)

C'est une recette que j'ai trouvé dans le livre « Le meilleur de vos espaces recettes » (p.216) bien sûr je l'ai allégé un peu sinon on peut dire adieu à la moitié de la réserve.

Fondant au Chocolat
Fondant au chocolat
79 PP au total, soit 5PP la part avec le moule tablette

Ingrédients :
200g de chocolat noir, cassé en morceaux
180g de sucre
180g de beurre 41%MG
50g de farine
1 pincée de sel
3 œufs

Préparation :

Préchauffer le four à 190°C
1. Mettre le chocolat, le sucre et le beurre dans le bol et faire fondre 5min/60°C/vitesse 2.

2. Ajouter la farine, le sel et mes œufs et mixer 15 sec/vitesse 4

3. Verser la préparation dans un moule (ici le moule tablette flexipan) et enfourner 20 à 30min selon le four. Pour vérifier la cuisson piquer la lame avec un couteau.


Laissez le refroidir un peu, vous pouvez le saupoudrez de sucre glace et Miam dégustez

Rédigé par La Cuisine de Cha

Publié dans #Recettes Sucrées

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Ann'so 16/01/2014 14:36

5pp pour un carré... parti pleurer.... lol

danièle 26/08/2013 11:55

quand tu dis la part, cela veut dire un carré du moule tablette je pense?
merci pour la réponse et pour cette recette qui donne l'eau à la bouche
danièle

La Cuisine de Cha 26/08/2013 14:01

Oui c'est ça danièle, la part est égal à un carré ^^

motyl caroline 26/08/2013 10:37

je vais la tester des demain .....