Publié le 18 Juin 2013

Aujourd'hui, je vous propose la recette de la Mona. Mais avant de vous donner la recette un peu de culture. Qu'est-ce que la Mona ? La mona ou mouna, est une brioche en forme de dôme ou de couronne de la cuisine pied-noir et algérienne, originaire d'Oranie...

Rédigé par La Cuisine de Cha

Publié dans #Recettes Sucrées

Publié le 15 Juin 2013

Lors de notre séjour à la Réunion, nous étions invités à une cérémonie Tamoules. Nos amis Malbars sont rentrés dans une période de rituelle de dix-huit jours le 9 juin. Pendant ce laps de temps, ils vont se purifier par le carême et l'abstinence. La semaine...

Rédigé par La Cuisine de Cha

Publié dans #Recettes Sucrées

Publié le 13 Juin 2013

Coucou tout le monde, Comme vous le savez, sûrement, je suis en vacances à la Réunion. Petite pesée en arrivant pour voir combien je faisais ici sur la balance de mes parents et 1.2kg de plus. Mais pesée officielle non officielle ^^ ce matin -300g donc...

Rédigé par La Cuisine de Cha

Publié dans #Recettes Salées