Financiers au miel et pépites de chocolat

Publié le 3 Décembre 2013

C'est une recette que j'avais découvert l'été dernier sur le blog des Bentos de July que j'adore faire et refaire car elle est simple, rapide et gourmande.

Pour les 1an de mon fils, je me suis mis derrière les fourneaux et voici une des recettes que j'ai faites. Cette fois-ci, j'ai fais une variante en y mettant des pépites de chocolat. Muuum un vrai régal !!!

Financiers au miel et pépites de chocolat

Financiers au miel et pépites de chocolat

Total 34PP,

Pour 46 mini financiers (j'ai utilisé le moule flexipan mini-tartelettes)

1PP par financier seulement

Ingrédients :

2 blanc d'œufs

20g de sucre semoule

30g de farine

Pincée de sel

50g beurre à 41%MG

50g de miel

70g d'amandes en poudres

50g de pépites de chocolat noir

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C

1/ Mettre le beurre dans un ramequin et le faire fondre quelques secondes au micro-ondes à puissance moyenne. Ajouter le miel et mélanger.

2/ Ajouter la poudre d'amande, le sucre, la farine et le sel. Puis les blanc d'œufs en fouettant.

3/ Répartir la préparation dans les empreintes à mini-tartelettes jusqu'aux 3/4 maximum, répartir les pépites de chocolat (au préalablement fariné afin qu'elles ne tombent pas au fond)

4/ Enfournez 10 minutes environ

N'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez et à jeter un coup d'œil au blog de July que j'affectionne.

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Rédigé par La Cuisine de Cha

Publié dans #Recettes Sucrées

Commenter cet article

Sandra 03/12/2013 21:20

Les blancs tu ne les montes pas en neige?

La Cuisine de Cha 08/12/2013 21:00

J'avoue que je ne me suis pas posée la question, j'ai suivi "bêtement" la recette

MARIE 03/12/2013 21:14

DOOMDQCMFDQMOFUQMPOI

MARIE 08/12/2013 22:26

Pardon, mon message était une erreur ! désolée

La Cuisine de Cha 08/12/2013 21:00

Je ne comprends pas ton message Marie ?!